说起醋，必定会说起山西人，仿佛这两者是一体的，山西人爱吃醋已经是全国人公认的事情。以至于山西人老是会被人问你们平时会拿起醋瓶直接喝吗？虽然没有夸张到喝醋的地步，但是山西人确实是比其他地方的人更爱吃醋，你要问他们为什么爱吃醋，他们也说不出个所以然。但是小编却觉得山西人爱吃醋不是没有道理的！为何山西人那么“爱吃醋”？背后原因太奇葩，网友：喜欢你没道理！

第一，酸碱平衡，山西的土地大多是酸碱不平衡的，整体土地是碱过重的，以前的人认为是盐碱过多，那人们就吃点酸的来解决，当然这两种物质是完全不同的，并不能解决这种酸碱不平衡的情况，但是历代的先人都是这样过来的，这已经是刻在骨子里的传统了，所以这种爱吃醋的情况直到现在也成为了一种习惯。

第二，醋的发原地，山西老陈醋作为中国四大名醋之首，当然不只是因为味道好的缘故，它的历史也是相当厚重的，由于山西一直是杂粮酿醋，慢慢的发展出了自己的一套体系，然后在明朝时期经历了大推广，那时候的推广是真的强制接受，不像现在的打广告一样，你看过就算！所以在当时山西醋的推广也是有一定重要的。

第三，也是最重要的一点，山西人除了爱吃醋，爱吃面也是山西的一大特色，正是因为山西人爱吃面，导致山西人也更爱吃醋，因为在不管是在什么面中，调味品必定是少不了老陈醋的，可以说是山西人爱吃面是有喜欢吃醋的成分在其中，爱吃醋也少不了面食的面食的点缀，很难说清是谁的成分更大一点。

山西人的生活为啥宁愿没盐也要吃醋？专家：爱吃面所以爱吃醋！所以山西人爱吃醋也是有迹可寻的，如果各位小伙伴还有什么不同的看法，不妨留言与我探讨和交流一下吧！非常期待你的回复呦！